Essigsäure
Essig und Essigsäure Ethanol + Sauerstoff → Essigsäure + Wasser Verwendung vom Essig . Konservierung von Lebensmitteln z.B. Gewürzgurken und Hering → in 2%iger - 3%iger Essigsäurelösung sind viele Bakterien nicht mehr lebensfähig . Würzen von Speisen . Herstellung von Senf . Essig in Haushaltsreiniger → entfernt Kalkflecken und wirkt desinfizierend . Rostentfernung Verwendung von Essigsäure . Herstellung von Lösungsmitteln, Kunstseide, Kunststoffe und Medikamenten
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