Bakterien im alltag
Bakterien im Alltag
Die Mikroorganismen unterteilen sich in zwei große Untergruppen:
1. die Eukaryonten: mit echtem Zellkern
2. die Prokaryonten: ohne echten Zellkern
Die Eukaryonten sind der Grundbaustein für alles pflanzliche, tierische und menschliche Leben.
Die Prokaryonten sind die Bakterien.
- Sie sind Einzeller.
- Sie haben keinen Zellkern, sondern nur eine Kernregion, die das genetische Material enthält, aber nicht von einer Zellmembran umgeben ist.
- Größe zwischen 0,2 µm und 10 µm.
Weitere Unterteilung:
Die Gestalt: Kokken (Kugelnförmig)
Stäbchen (Stabförmig)
Spirillum (Schraubenförmig)
Die Gram- Färbbarkeit: Gram positiv
Gram negativ
das Verhältnis zum Sauerstoff: aerob
anaerob
fakultativ anaerob
Gram positiv: Nach der Gramfärbung dunkellila
Gram negativ: Nach der Gramfärbung rot
Gramfärbung: Färbeverfahren zum unterteilen bzw. bestimmen von Bakteriensorten
benannt nach einem Herr Gram. Bei dieser Färbung nehmen Bakterien aufgrund ihrer Zellwandstruktur eine Farbe an, entweder rot oder dunkellila.
aerob: Diese Bakterien brauchen den Sauerstoff für ihren Stoffwechsel und können ohne ihn nicht überleben
anaerob: Diese Bakterien betreiben ihren Stoffwechsel ohne Sauerstoff, in den meisten Fällen ist Sauerstoff sogar toxisch für sie.
fakultativ anaerob: Diese Bakterien können sowohl mit als auch ohne Sauerstoff ihren Stoffwechsel betreiben.
Wenn allerdings Sauerstoff vorhanden ist, werden sie diesen nutzen.
Biotope:
Fast an allen natürlichen Standorten:
- Wasser: z.B. in der Kläranlage oder in Flüssen
- Luft: Überall, außer in künstlich hergestellten Reinräumen
- Boden: z.B.: Im Wald beim Blätterzersetzen
- Mensch: Auf der Haut, im Speichel usw.
Bedeutung für die Umwelt:
Hierbei kann man vier Gruppen nennen:
1.)Die nützlichen Bakterien:
Hierzu gehören:
z.B. die Bakterien für Joghurt und Käse (Lactobacillus)
z.B. die Bakterien für Sauerkraut (Leuconostoc)
2.
)Die schädlichen Bakterien
Hierzu gehören:
z.B. Bakterien die für saure Milch, ranzige Butter oder gammeliges Fleisch verantwortlich sind.
3.) Die gefährlichen Bakterien (pathogene)
Hierzu gehören:
z.B.
Yersinia Pestis (Pest)
z.B. Bacillus anthracis (Milzbrand)
z.B. Vibrio cholerae (Cholera)
4.) Die harmlosen Bakterien:
Hierzu gehören:
Die meisten Staphylokokken und Bazillus.
Anzüchtung:
Bakterien werden auf sogenannten Agarplatten angezüchtet.
Es gibt viele verschiedene Platten
Drei Beispiele:
- Der Blutagar:
Bestehend z.T. aus Schafsblut
Fast alle Bakterien wachsen auf ihm
Einsatz: Medizinische Mikrobiologie (z.B. im Krankenhaus, in der Med.
- Mikrob. Diagnostik
Der C.L.E.D. - Agar:
Elektrolytarmer Nährboden (wenig Salze)
Fast alle Bakterien wachsen auf ihm
Urin- Diagnostik
Der MacConkey- Agar:
Selektivnährboden mit Gallensalzen und Fuxin (org.
Farbstoff, rot)
Durch diese Stoffe sind nur Gram- Bakterien möglich, da diese Stoffe für gram+ Bakterien toxisch sind.
Einsatz: Urin- und Stuhldiagnostik
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