Bakterien
Bakterien
· Fäulniserreger
Zersetzen abgestorbene organische Substanzen
Mit Luft: Fäulnis
Ohne Luft: Verwesung
Bildung der Humusschicht
Verderb von Lebensmitteln
· Stickstoffbakterien
Leben im Boden oder mit den Schmetterlingsblütlern in Symbiose als Wurzelknöllchenbakterien (Hülsenfrüchte)
Anreicherung des Bodens mit Stickstoffverbindungen
Eiweißreiche Nahrungs- und Futterpflanzen (Klee)
· Schwefelbakterien:
Wandeln Schwefelwasserstoff in Schwefel und Sulfatverbindungen um.
Selbstreinigung von Gewässern
Biologischen Abwasserreinigung
· Gehrungserreger
Bildung Von Gehrungsprodukten und aromatischen Aromastoffen
Essigsäuregehrung
Verderb von Lebensmitteln
Essig
Milchsäurebakterien:
Milchproduckten à Milchsäuregehrung
Milchzucker à Milchsäure
Sauerkraut
Fermentation:
Tee
Kaffee
Kakao
Tabak
· Krankheitserreger
Entstehen durch Bildung giftiger Stoffwechselerreger
z.B. Diphtherie
Lungenentzündung
Tuberkulose
Typhus
Kollera
· Darmbakterien:
Regulieren die Bakterien
Dienen zum Abbau vom Zellulose
Bildung von Vitaminen (K für Blutgerinnung wichtig)
· Gentechnik:
Erzeugung von Medikamenten
Lebensmittelproduktion
Zum Abbau von schweren Chemikalien
Gentechnische Herstellung von Humaninsulin
1. Gewinnung des DAN-Abschnittes des DAN-Insulin aus der Bauchspeicheldrüse des Menschen
2. Isolierung des DAN-Ringes (Plasmid) aus einer Bakterienzelle
3.
öffnen des Plasmidringes, einführen des Insulingens und eines Markers
4. den Reanimiert wird in eine plasmidfreie Bakterienzelle eingebracht
5. Bakterien werden vermehrt und aufgrund des Markers können die Bakterienzellen abgetrennt werden, bei denen die Rehkombination geglückt ist
6. großtechnische Herstellung des Humaninsulins, im speziellen Biokatalysatoren, Bakterien produzieren unter bestimmten Bedingungen (Temperatur, CO2 Gehalt, Nährstoffe) Insulin
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