Bio test ernährung

BIO TEST - ERNÄHRUNG                               (klasse: 9)     1.Nenne Die Grundnährstoffe und gib ihnen einen weiteren Beinamen. - Fette                =  Reservestoffe - Eiweiße            =  Baustoffe - Kohlenhydrate =  Betriebsstoffe   2. a)Woraus bestehen Kohlenhydrate? - C, H, O Verhältnis 1:2:1 b)Nenne zusammen drei Vielfachzucker. - Glykogen (tierisch) - Stärke (pflanzlich) - Cellulose (pflanzlich)   3.Zeichne ein Fettmolekül und beschrifte.

4. a) Aus welchen Stoffen sind Eiweiße aufgebaut? - 20 in der Naturvorkommenden Aminosäuren b) Wie heißt die Eiweißmangelkrankheit? - Kwashiorkor c) Nenne 4 Krankheitsmerkmale. - zurückbleiben des Längenwachstums - geringe körperliche Leistungsfähigkeit - geringe geistige Leistungsfähigkeit - Ansammlung von Gewebewasser in der Bauchhöhle   5. a) Was ist eine Kilokalorie? - Die Energiemenge die man benötigt um 1 l Wasser um 1°C von 14,5°C auf 15,5°C zu erwärmen. b) Wie heißt die neue Maßeinheit? - Kilojoule (kj) 1kcal ~ 4,18 kj c) Was ist der Grundumsatz? - Die Energiemenge die man bei völliger Ruhe und im Liegen umgerechnet über den ganzen Tag verbraucht. 6.

Welche Mangelkrankheit wird bei fehlen von Vitamin D ausgelöst? Nenne 4 Mangelerscheinungen. - Knochenerweichung und -verkrümmung (Rachitis)   Zahnbildung und -anordnung geschädigt  

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